滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

飯魚アルバム

■飯魚の養殖池の風景です。






「ここ滋賀」OPEN!

滋賀の情報拠点「ここ滋賀」が日本橋にOPEN!
一番人気は「ふなずし」らしいです。
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近江の地酒と共に、おつまみとしてもバーカウンターでふなずしは味わっていただけます。
工夫を凝らしたアレンジレシピ是非お楽しみくださいね。
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飯魚いおの「燻製」と旨味の効いたご飯もご活用いただいていますので
お楽しみください。近江の商品が勢ぞろいの拠点です。
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[ひととき」11月号に掲載

新幹線 グリーン車座席に添えられている雑誌「ひととき」の11月号に掲載していただきました。
湖国滋賀の歴史的景観や街並みの美しい写真に魅せられます。
そして、近年この貴重な文化遺産を継承する取り組みの紹介。
「湖国の恵み」の一角に掲載していただき嬉しく思います。
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西武大津『滋賀のええもんうまいもん祭り』

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10月4日~10日まで大津西武店6階催事場にて『滋賀のええもんうまいもん祭り』に出店しています。
滋賀と言えば、ふなずし!と毎日連呼しています、笑。
お近くにお越しの際には是非、お立寄り下さい。
日本酒と共にすぐにお召し上がりいただけるバルコーナーもございます。
「おいしかったよ」とお声掛けいただいております。
どうぞよろしく~。

ライトUPです★

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ふなずしの本格的な販売を始め、今年で11年目に入り、看板を新調しました。
スッキリと白い画面にニゴロブナの絵が引き立つように。。。
前からの希望だったLEDライトを4基取り付けました。
通勤帰りのお客様にも目につくようになればと。
皆様のご来店お待ちしています~。

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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