滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

嘉田知事の応援!

知事も大好物!『鮒ずし』をご試食していただきました。DSCN5573[1][1]
ご多忙の中、「イオン越谷レイクタウン店」に知事がおいでいただき、応援のメッセージを頂戴しましたDSCF2775[1]
街はまるで『イオンタウン』って感じで、お買い物には便利、環境もよく広々としていて、ちょっぴり、「滋賀県に似ているなー」と思いました。
2011.5.28 029_R
2011.5.28 031_R
お寿司の元祖」…「鮒ずし」を お寿司売り場でも陳列していただき、
2011.5.28 010_R
2011.5.28 022_R
関東の方々には非常に『珍しい食品』ふなずし。噂には聞くが、食べた事は無い…と、試食には多くのお客様がTRYしてくださり、『食』へのご興味は旺盛な方が多かったです。
お若いご夫婦の方もワインと、と、お買い求めいただきました。

イオン越谷レイクタウン店☆

5.28越谷レイクタウン店知事
5月27日~30日まで「越谷イオンレイクタウン店」にて滋賀県フェアーが開催されています。28日(土)は滋賀県より嘉田知事(知事ご出身の地です)にも 応援においでいただき、『姫たちゆかりの地…近江彩発見』と題して開催セレモニーが賑やかに水の広場で行われ、催事は6月1日まで開催されています。知事も大好物の滋賀県の名産『鮒ずし』(弊社商品)を始め、子鮎の佃煮、近江牛、お茶…次々とPRしていただきました。
お隣はイオン㈱の社長さんです!「昔は越谷と言えば田んぼばかりだったのに…」と街の変化に知事は驚かれていました。
私も昨日 滋賀に戻りましたが、「日本で一番大きいイオンの店舗です」とはお聞きしていましたが、越谷の街全部がイオンさんのように思えました駅前の店舗から社員通用口まで徒歩30分かかり、超巨大ショッピングモールの写真を只今整理中…、纏まり次第、知事との写真も含め、近日中にアップいたします。

大雨でしたが…

昨日のイベント「つながり広場 2011」は大雨の為、中止されましたが 粘り強い(NPO法人)「食と農こだわりネットワーク」の皆様のお陰で、飯魚の鮒ずしを販売していただき、本当にありがとうございました。(私自身も会員ですが…未だ何も活動できていません)お昼には『安土商工会女性部』の出店ブースにて葦うどん」をいただきました緑色がとっても鮮やかで、お出汁もとっても美味しく、温まりました是非、皆様も一度お試しあれ!ビタミンが多く含まれているそうですで、ご存知ですか?「沖島コロッケ」材料は琵琶湖の敵☆ブラックバスです。漁業組合長と話しながら いただきましたが、私の目線で見ると「ニゴロブナの餌ちゃうん???」でも、悪くない…これも、是非一度滋賀のB級グルメとしてお試しあれ(飯魚も実は「信長賞」いただきました安土商工会より…何かは…後日公開いたします。フッ

「つながり広場2011」

信長の館_page0001
5月22日()9:30~15:00『安土文芸の郷』にてつながり広場2011が開催されます。
飯魚の鮒ずしも並びますのでどうぞお越し下さい…
屋台では、知る人ぞ知る、沖島コロッケも販売されるようです
野外ステージ、フリーマーケット、軽トラ市、和太鼓、よさこい…等など
盛りだくさんです
是非、『信長の町』安土へお越しくださいませ

☆第17回『きき酒会』参加!

2011.5.15 011_page0001
本日5月15日(日)大津プリンスホテルにて 株式会社エスサーフ様主催の「きき酒会」に初出席させて頂きました。
お酒好きには堪らない催しですね会場の熱気に驚きました
2011.5.15 009_page0001
本日より正式にOPENしました、『近江うまいもん街道』にも出展しておりますので宜しくお願いします。
2011.5.15 003_page0001
2011.5.15 007_page0001
会場で見つけた、「江姫」様たちと、スリスリと頭を撫でているのは鮒ずしのゆるきゃら「ふなずきん」チャンです。
2011.5.15 012_page0001
2011.5.15 013_page0001
2000人~3000人の酒販店様や飲食店様、一般のお客様と会場内は熱気が凄かったです
皆さん熱心に酒造メーカーさんとお話されていました。

「安心安全、地場産!」


』に関わる事件がまた、起こりましたね。残念なことです…
値段を安くして売る事は簡単なことです。そこでないがしろにされるのは『安全』と『手間』です。
特に加工食品の場合の規制は緩く、随分前から『問題だなー』と思っていました。
「食品表示に書かなくてよいから」と原材料の原産地表記をして無いメーカーさんが多いのが実情です。
例えば『鮒ずし』の場合せめて、原産地何ブナなのか?位は表記しないと価値が随分違うはずです。

一番大切な事は、お客様の『知る権利メーカーの知らせる義務ではないでしょうか?
飯魚の商品は全て、原産地『滋賀』原材料『ニゴロブナ』『うるち米キヌひかり』国産『塩』
どうぞご安心下さい…。

ご案内☆

イメージ 1
小さな町のふなずし加工場の片隅で販売しておりますが、ゴールデンウィークに入り時折、『信長の町』へ観光にお見えになったお客様にお立ち寄りいただいております。
「お取り寄せできるの?」と関東からのお客様のお声も頂戴しております。
お電話いただければ直送も対応しておりますので、宜しくお願いいたします
新たにヤマト運輸電子マネー決済もご利用いただけるようになりました。

 | HOME | 

ふるさと納税なら近江八幡へ

最新情報

お問い合わせはこちら

飯魚(いお)

飯魚(いお)

【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

コンテンツ

広告

FC2Ad