滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

「夏休み」を過ごしてきました…

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昨年は何かと忙しくお休みはなかったのですが、
今年こそはと息子たちと海に出かけました。
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運よく、長年の夢であった大物をあげることができ、
真っ赤になった腕は多少ひりひりしてますが
いい思い出になりました。…当然、美味しく頂きました。

★浅草・観音裏「フレンチ居酒屋サバ」マスター作品★

★アレンジメニューのご紹介★
鮒ずしグラタン
「鮒ずしグラタン」
鮒ずしカナッペ
「鮒ずしカナッペ」
鮒ずしサラダ
「鮒ずしサラダ」
鮒ずしパスタ
「鮒ずしパスタ」
鮒ずしはお酒や、ワインにとても相性が合いますが、こんなアレンジメニューでお楽しみいただくのも…
是非、お試しくださいませ。

全国「旨いもん」と「酒」祭り2011

http://item.rakuten.co.jp/daimasu/c/0000000124/?p=2&type=all
下町・浅草が贈る、夢の物産&酒即売会! 全国『旨いもん』と『酒』祭り2011
というタイトルで、2011年9月24日(土)東京都台東区西浅草:浅草ビューホテル4F「飛翔の間」にて
「酒の大桝」(株)ダイマス 様 主催の浅草祭りが開催されます。
お酒との相性ピッタリの「ふなずしもお招きいただき [飯魚いお]も参加させていただくことになりました。
(当日は各種メディア、マスコミの取材もあるようです)

西武大津店「第7回滋賀のええもんうまいもん祭り」

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今年も「第7回滋賀のええもんうまいもん祭り」に出店させていただくことが決まりました。
今年で3年目です…。10月5日(水)~10日(祝)の6日間のうち前半3日間 西武大津店にて
皆様にお会いできることを楽しみにしております。
是非、おいでくださいね、お待ちしております。(写真:2010.10)

大阪鶴見区商店街

110805_120047.jpg☆4ヶ月ぶりに寄せていただきましたが、顔なじみのお客様も出来ました。
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☆今日は、途中、雷がなり響き、豪雨み遭いましたが、アーケードのお陰で助かりました。
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お隣にいらした「焼き鳥」の大将と親しくしていただき、「ふなずし」アプローチさせていただきました。

「本物」の鮒ずしを皆様に…

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[おいしや、うれしや」感謝祭★

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7月30.31日の両日、堅田米プラザ「道の駅」おいしやうれしや様にて
感謝祭が開催され、出展させていただきました。
日頃のご愛顧に感謝し、2日間の限定で特別価格にて「飯魚のふなずし」販売をさせていただきました。
また、先週の京都新聞広告をご覧いただいた、お客様にも遠方からおいでいただき、ありがとうございました。
まだまだ、夏休みのイベントはございます!来週は大阪へ…詳細は 次回ブログ更新をお楽しみに

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TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
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〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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