滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

中学生職場体験レポート

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今年の9月3日から7日まで飯魚の養殖池にて職場体験をした3人がレポートに記してくれた感想です。
将来に少しでもお役にたてたかな?どんなお仕事にも苦難はつきもの。。。めげずに頑張ってほしいものです。

2012年冬ギフト★

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早いもので もうすぐお歳暮シーズン到来です。
お正月に向けてご家族団欒のひと時に、
郷土の味を先様に。。。いかがでしょうか?
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鮒ずしは滋賀県ならではの伝統食。
懐かしい故郷の味をお届けください。※写真は「鮒ずし欲張りセット」新商品の燻製や
おつゆもお手軽にお楽しみいただけます。
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こちらは、塩漬け2年飯漬け2年の『極上品』
鮒ずし「通」の方への濃厚な品です。

鮒ずしの事なら何なりとお問い合わせくださいませ、ご来店お待ち申し上げております。

近江八幡市★収穫祭★

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11月11日(日)生憎の雨模様でしたが、2012年近江八幡 「収穫まつり」が開催されました。
急遽、ご依頼を賜り参加させていただきこととなり、多くの出展社様と
ともに秋の一日を楽しまさせていただきました。
やはり、地元!鮒ずしのファンは多く当日限りの大奉仕で思った以上に販売できました~。
ご来店いただいたお客様に御礼申し上げます!
1匹お買い求めになったお父さん、自宅で直ぐに召し上がられて、
「旨かったから、又買いに来たよ~」とまとめ買いされました
どしゃ降りの雨の中、ありがとうございました!

ご来店ありがとうございました!

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10月31日~11月4日まで開催のアルプラザ草津
「近江ええもんうまいもん市」に、
多数ご来店いただきありがとうございました。ニゴロブナの美味しい鮒ずしが
未来の子供たちにも伝承していただけるよう努力いたします。
これからもどうぞ「飯魚いお」の鮒ずしをよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございました

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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