滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

池の様子

入水近くで網を入れてみると、小さな生き物の繁殖がみられます…
カワイイ「どんこ」
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邪魔者の「ブルーギル」
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大歓迎!「手長エビ」
鮒の餌にもなり、たまには副産物として
いただくことも…。

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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