滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

お取り寄せのご案内

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自然の乳酸菌は体にとても良いものです。飯魚の鮒ずしには「にごろぶな」と、「近江米」塩の3つの原材料だけで他の添加物は入っていません。選りすぐりのにごろぶなを使うこと、昔からの製造方法で夏場の自然発酵に任せ、人工的な加工は行っていません。…だから本当に美味しい鮒ずしができるのです!

是非、一度ご賞味ください。「ふなずし」は先人の知恵の塊です~。

お取り寄せは「おいしいガイド」左上部分をクリックして下さいね~。

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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