滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

お客様のお写真です

215543_273869032726152_1458537115_n[1] (260x260)
毎月、飯魚の鮒ずしご注文の、神奈川県の右田さんに
今月は『鮒ずしの燻製』も、一緒に送らせていただきました。
食通のお客様には、きっと喜んでいただける味!と思いながら…。
鮒ずしの酸味と魚自身の持つ脂もあり、旨い。「ハマる味」と評価いただき、
とても嬉しく思います。
621743_3872277248671_1516551165_o[1] (260x173)
こちらは京都の野中さんからのお写真です。
もともと鮒ずしなどの発酵食品、燻製品がとてもお好きな方。。。
やはり、にごろぶなの鮒ずしの味を十分知り尽くされたお方で、
独特の旨味を日本酒でお楽しみいただきました~。

飯魚は お客様に支えられながら、美味しい鮒ずしの追求に今後も取り組んでいきます。
どうぞよろしくお願いします。

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://iofunaya.blog110.fc2.com/tb.php/213-7cd412e3

 | HOME | 

ふるさと納税なら近江八幡へ

最新情報

お問い合わせはこちら

飯魚(いお)

飯魚(いお)

【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

コンテンツ

広告

FC2Ad