滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

2013『食の博覧会』大阪★

2013『食の博覧会』大阪!!!
ゴールデンウィーク4月26日~5月6日の長丁場を無事に終えることができました。
開催中、ご来店いただきました皆様に厚く御礼申し上げます。今年も毎日8万人ほどの入場者数が記録され、歩けないほどの賑わいでした。初めて『鮒ずし』を試食されたお客様からも「おいしい」と嬉しいお声かけを頂き、ありがとうございました。力強い、応援を滋賀県 嘉田知事からもいただきました。そして、ひこにゃんも滋賀県のブースに寄り添い多くのお客様からの声援!その人気ぶりには驚きました~。
4年に一度の大きな食の祭典に参加できたことを関係者の方々、ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございました。

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