滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

中学生「職場体験」


9月9日(月)~12日(木)までの4日間、地元安土中学校の生徒さんに「職場体験」に来てもらっています。
中学から自転車で約20分のところに飯魚いおの養殖池はありますが 案外行動範囲は狭いようで、
最北端に来たということです。
40年以上前に干拓地化されたこの土地、その歴史と農業のお話から始めました。
池には冬、カワウが飛来します。テグスを張ってもらっていますが、
この暑さで少々バテ気味?
精神力を養ってほしいですね~。
写真 (17) (360x269)

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【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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