滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

「ふなずしのなめろう」

写真 (10) (287x300)
「飯魚いお」だけのオリジナル新商品
ふなずしのなめろう
贅沢にも卵がギッシリ詰まったメスを粘りが出るまでたたき、地元安土産の「信長みそ」と合わせ、
甘糀を加え味を調えました。
お味噌のコクと鮒ずしの酸味と旨味が合わさり、自信の作!



昨日より限定販売しています!
今のところ、「飯魚いお直売所」と「安土フレンドマートええもん屋」の2か所ですが、
これから拡販いたしますね。
勿論、お電話いただければ直ぐに発送いたします~。

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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