滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

読売新聞6月12日夕刊掲載★

  『「飯魚いお」の鮒ずしは近江八幡市の何処で食べることができますか?』と、
問い合わせの電話を頂き 「官庁街の税務署のお隣、日本料理「言葉」さんを
ご案内させていただいたのは、5月の終わり頃でした。。。

その後、読売新聞東京本社 宇佐美氏より記事の校正を頂戴し、その素敵な言葉の表現に嬉しく思うとともに、
今年も美味しい鮒ずし作りを!と、改めて身が引き締まる思いをしました。

讀賣新聞2014年6月12日夕刊
読売新聞

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://iofunaya.blog110.fc2.com/tb.php/295-22ae503f

 | HOME | 

ふるさと納税なら近江八幡へ

最新情報

お問い合わせはこちら

飯魚(いお)

飯魚(いお)

【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

コンテンツ

広告

FC2Ad