飯魚アルバム　滋賀の食文化を次代に継承　ふな寿しを気軽に食卓へ　本にごろ鮒専門　飯魚（いお）

飯魚アルバム

■飯魚の養殖池の風景です。

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| 2009-05-04 |
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| 2009-05-12 |
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Re: 朝日新聞を読んで共感しました。

コメントありがとうございます。
飯魚の鮒ずしは臭くないので、初めての方にも喜ばれています。
ご主人にも是非トライしていただきたいです。
お電話でのご注文も賜っていますので、お待ちしております。0748-46-6554（火曜定休）

㈱飯魚　大島正子

> はじめまして。私の父は近江八幡、母は草津出身で、幼い頃から鮒寿しを当たり前に食べていました。そして、今でも、滋賀県に行くときは、例えば、草津駅前の近鉄デパートなどで鮒寿しを買ってみるのですが、あたりはずれが多くて、がっかりしていました。しかも、高いし・・・。で、今朝の朝日新聞を読んで、やはり、そうなのか・・・と納得した次第です。で、是非に、御社の鮒寿しを食べてみたくて、メールをしています。なかなかまっとうな時間に電話をするヒマがなく、忘れないうちに気持ちを伝えておこうと思いました。でも、できる限り早く電話をして注文しますね。楽しみにしています。ちなみにいつもは焼酎派の私ですが、どんな代物であろうと鮒寿しが手に入った日は、日本酒派です。夫も最近は、「隣の部屋に行ってくれ」とは言わなくなり、でも、彼は、絶対に食べられないので、取られる心配も無く、嬉しい限りです（笑）では、これからも美味しい鮒寿し造りを期待しています。おやすみなさい。