滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

「中学生職場体験」

飯魚090710-2-1
飯魚では本漬け真っ最中の中、地元の4人の中学生の『職場体験』を受け入れました。本当は、養殖池での作業も経験してほしかったのですが、残念ながら毎日どしゃ降りの大雨が続いています。今では、もうお家で漬けられる事の無くなった『鮒ずし』の漬け込みをお手伝いいただきました。お昼休みに試食した4人の中学生たちは食べた事の無い子もいましたが、『美味しい…』と喜んでくれたようです。最初に食べた『味』がきっと、ずっと大人になるまで残るのかもしれませんね。4日間ほんとにご苦労様でした。

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://iofunaya.blog110.fc2.com/tb.php/35-4fb73d2c

 | HOME | 

ふるさと納税なら近江八幡へ

最新情報

お問い合わせはこちら

飯魚(いお)

飯魚(いお)

【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

コンテンツ

広告

FC2Ad