滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

『滋養食』

今年は滋賀にも雪の日が多く、記録的な積雪量となりました。
西からの雪風が吹く日には体が冷え、春が恋しくなります。
この辺りでは、「ふなずし」は何百年もの間 体の調子が優れないときの
『滋養食』として人々を癒してくれます。

疲れたとき…
お腹の具合が悪い時…
風邪をひいたら…
夏バテに…
お産の時に…

その秘密はふなずしの発酵力 乳酸菌の活躍です。
こんな寒い日には是非、お腹を芯から温め、活躍する乳酸菌をお召し上がりくださいね。
不思議と活力が湧いてきますよ!

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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