滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

今年も美味しく★

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今日は地元銀行様主催の商談会に参加してきました。
三社のバイヤーの方々といろいろお話させていただきました。

試食後、「こんな食べやすいふなずしは初めてだ」と県外の方からご感想いただき、嬉しく思います。
作り甲斐、仕事のやりがい、、、ってこういう感じなのかもしれませんね~。

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