滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

[ひととき」11月号に掲載

新幹線 グリーン車座席に添えられている雑誌「ひととき」の11月号に掲載していただきました。
湖国滋賀の歴史的景観や街並みの美しい写真に魅せられます。
そして、近年この貴重な文化遺産を継承する取り組みの紹介。
「湖国の恵み」の一角に掲載していただき嬉しく思います。
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