滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

「ここ滋賀」OPEN!

滋賀の情報拠点「ここ滋賀」が日本橋にOPEN!
一番人気は「ふなずし」らしいです。
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近江の地酒と共に、おつまみとしてもバーカウンターでふなずしは味わっていただけます。
工夫を凝らしたアレンジレシピ是非お楽しみくださいね。
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飯魚いおの「燻製」と旨味の効いたご飯もご活用いただいていますので
お楽しみください。近江の商品が勢ぞろいの拠点です。
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〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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