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滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

酷暑★スタミナつけましょ!

ふなずしのことなら。。。。なんでも!
と、いうわけで創業以来 ニゴロブナ専門のふなずし屋として色々商品を作ってまいりました。
とりわけ「ふなずしのなめろう」「ふなずしの燻製」はお陰様で大人気商品となりました。
昨年、商品化しました「ふなずしのピザ」これまた、珍しさもあってお手軽にお楽しみいただいています。

とにもかくもこの毎日の猛暑!
食欲減退。。。睡眠不足。。。と悩みは尽きませんが、先人が教えてくれたこの発酵食には不思議なパワーがございます。
冷酒に合わせて摘まむもよし!
冷茶でお茶漬けもよし!
ピザでおやつにするもよし!

バラエティーに飛んだ商品を取り揃えています。
まだまだアイデアが頭に浮かんでくるのは、発酵パワーのお蔭かもしれません!
是非 お試しくださいね~。


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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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