滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

朝日新聞に記事が掲載されました!

朝日新聞1月10日号に掲載されました!

1月10日号の朝日新聞の社会面に、「飯魚」の鮒ずしのことが掲載されました。

自分たちで育てたニゴロブナで作った鮒ずしの良さが少しでも多くのみなさんに知ってもらえれば嬉しいです!

くさやと一緒に「探嗅」の第9回に掲載されています。

本当の鮒ずしの味をぜひ一度ご賞味ください!

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〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
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