滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

樽だしのシーズンです。

先日、朝日新聞の記事を読まれた方からのコメントをたくさん頂きました。ありがとうございました。
飯魚では今年も樽だしのシーズンを迎え、漬け上がったおいしい鮒ずしを樽から出しています。毎年「今年の出来はどう?」とどきどきしながらお味見… Good! 今年も生唾のみながら…一月半ほどこの作業が続きます。樽だしブログ用 1
樽だしブログ用 2

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://iofunaya.blog110.fc2.com/tb.php/45-fefa7132

 | HOME | 

ふるさと納税なら近江八幡へ

最新情報

お問い合わせはこちら

飯魚(いお)

飯魚(いお)

【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

コンテンツ

広告

FC2Ad