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滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

今こそ、免疫力!

昨年末からの忙しさを引きずりながら、あっという間に2021年1月を終えてしまいました。
お陰様で、お取り寄せのご要望を数多く頂戴し、大変嬉しく思います。
先日も当店のご贔屓の愛知県のお客様より、お電話いただき、
「どうですか?コロナの影響は?」とご心配いただき、「おかげさまで、店は閑散としていますが毎日出荷に追われております」とお答えすると、「頑張って乗り切ってくれないと、困るからね~。」と本当にうれしいお言葉をいただき、胸が熱くなる思いです。

お客様に支えていただきながら日々益々精進していこうと強く感じる毎日です。
まだまだ疫病退散、終息とはいきませんが、この環境に適合し、成長するのが生きる術なのでしょうね。私は検食がてら日々鮒ずしの味見しながら、数多くの乳酸菌を摂取できているから、元気なのでしょうか?

ふなずしが苦手な方は、どうぞ、発酵したご飯だけでもお試しください。お腹の中から悪玉菌をなくし、腸内環境を整え、免疫力を高める発酵食品を是非ご活用くださいね。IMG_0735.jpg
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滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
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〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地
【ネットショップ】
https://funazushi-io.com/

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