滋賀県近江八幡市安土町のニゴロブナの養殖事業。滋賀県の伝統食 ふな寿しの販売。

淡海の食文化を次代に継承「ふな寿し」を気軽に食卓へ - 株式会社飯魚(いお) -

突然のご訪問に驚きました!

俳優 穂積隆信様においでいただきました
昨日は、穂積隆信さんが「飯魚」においでくださいました。急な事で本当に驚きましたが、初めての「ふなずし」を「臭くないねぇ、お茶漬けにいいだろうなぁ」などお話されながらパクパクとご試食されました。関東では、とても高い価格で販売されているようです。直売所ならではの お求め易さは「自社生産をし、普及させていきたい滋賀の伝統食ですから…」とお話しました。飯魚の養殖池では、今年もニゴロブナの稚魚がたくさん生まれています。 

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【営業所・加工場・店舗】
〒521-1341 
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1
TEL:0748-46-6554  
FAX:0748-46-6544
【養殖池】
〒521-1301 
滋賀県近江八幡市安土町大中604番地

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